IL DUMPLING BAR E' APERTO
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3440658913lunedì chiuso
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Il Menu è soggetto a modifiche quotidiane. Ogni giorno facciamo nuove ricette sempre in linea con la tradizione regionale cinese
ANTIPASTI
Raviolo di farina di frumento 00 con ripieno di Ceci, patate Rosse cotte al vapore Erba Cipollina*, Olio di Sesamo* e Arachidi
Sfoglie di farina di frumento 00 con ripieno di Verza, Carote e Germogli di Soia Erba Cipollina*, Olio di Sesamo*
Sfoglie di farina di frumento 00 con ripieno di Gamberi**, Castagne d’Acqua dolce, Erba Cipollina* e Zenzero.
RAVIOLI
Raviolo di farina di frumento 00 con ripieno di Maiale cotto al Vapore, Verza, Erba Cipollina* e Zenzero
Raviolo di farina di frumento 00 con ripieno di Manzo Rosa macinato, Peperoni*, Erba Cipollina* e Zenzero
Sfoglie di farina di frumento 00 con ripieno di Gamberi**, Castagne d’Acqua, Erba Cipollina* e Zenzero.
Raviolo di farina di frumento 00 con ripieno di Gamberi**, Castagne d’Acqua, Erba Cipollina* e Zenzero.
Raviolo di farina di frumento 00 con ripieno di Manzo, Pesto di Tartufo e Erba Cipollina*. La sfoglia contiene nero di seppia*
Raviolo di farina di frumento 00 con ripieno di Verza Saltata, Cipollotto, Zenzero, leggermente piccante
Raviolo di farina di frumento 00 con ripieno di Agnello, Cipolla, Cipollotto* e Zenzero
Raviolo di farina di frumento 00 con ripieno di Maiale, Gamberi** cotti al Vapore, Funghi Shiitake, Erba Cipollina* e Zenzero
Raviolo di farina di frumento 00 con Lievito e ripieno di Maiale e Funghi Shiitake, Erba Cipollina* e Zenzero
Raviolo di farina di frumento 00 con Lievito e ripieno di Maiale e Funghi Shiitake, Erba Cipollina* e Zenzero
Raviolo di farina di frumento 00 con ripieno di Pollo cotto al Vapore, Patate al Vapore, Cipolla, Curry, Erba Cipollina, Zenzero e Olio di Sesamo*
DOLCE
Raviolo di farina di frumento 00 con Lievito e crema di cioccolato artigianale.
OLTRE AI PIATTI ELENCATI SOPRA, I PIATTI SOTTO ELENCATI SONO DISPONIBILI SOLO A CENA
PRIMI PIATTI
Spaghetti di farina di frumento con Verdure saltate Cipolla e Zenzero, Arachidi e Uova Erba Cipollina* e Zenzero. Cotto al Vapore e poi Grigliato a metà.
Spaghetti di farina di frumento fatti in casa con Verdure saltate, Maiale macinato cotto al Vapore, Cipolla*, Uova, Arachidi e Zenzero. Erba Cipollina* e Zenzero. Cotto al Vapore e poi Grigliato a metà.
Sfoglie di farina di frumento 00 con ripieno di Gamberi**, Castagne d’Acqua, Erba Cipollina* e Zenzero.
SECONDI PIATTI
Pollo cotto al vapore e poi saltato con pepe di Sichuan, Peperoncino, Arachidi e Cipolla Erba Cipollina* e Zenzero. Cotto al Vapore e poi Grigliato a metà.
Gamberi** cotti al vapore e saltati con verdure cinesi di stagione Erba Cipollina* e Zenzero. Cotto al Vapore e poi Grigliato a metà.
Panino di farina di frumento cotto al vapore con all’interno pancetta brasata in salsa pechinese, bock choy e carote.
BEVANDE
Per la scelta dei vini rivolgersi al personale di sala
* In alcuni piatti possono essere presenti prodotti allergizzanti
** Prodotto congelato
In molti dei nostri piatti possono essere presenti tracce di crostacei, soia, glutine e sesamo
ALCUNI PIATTI DEL NOSTRO MENU
EGG TART - TORTINO DI Hong Kong
CESTINO DI BAMBU' A CASA TUA
VUOI CUOCERE TUTTO AL VAPORE? Ti portiamo a casa il CESTINO DI BAMBU’ (2 cestini e 1 Coperchio) ad un prezzo davvero impossibile da trovare: Cestino 26 cm SOLO 11 euro!
UN PORTALE DEDICATO ALLA CUCINA CINESE REGIONALE.
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