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Abbiamo finalmente messo a punto un novo tipo di pasta molto sottile e quasi trasparente. Si tratta sempre di impasto Acqua e Farina 00 che una volta cotto al vapore…

Il Nuovissimo Raviolo simbolo di SHANGHAI arriva direttamente sulle nostre tavole! Dopo la bellisisma esperienza di Shanghai abbiamo messo a punto molte ricette e già da Martedi (24 Settembre) proporremo…

ANTIPASTI E RAVIOLI Raviolo Patate Rosse e Ceci   Raviolo FRITTO di farina di frumento con Patate Rosse, Ceci, Castagne, Zenzero, Erba Cipollina* e Arachidi* (4pz. – 4,50 Euro); Raviolo Barbabietola,…

Apre il primo DUMPLING BAR di Roma. Gianni Catani e la vera cucina cinese, dai Ravioli all’Anatra  15 Settembre 2017 – a cura di Livia Montagnoli (Gambero Rosso) ALLA META’…

Dumpling Bar Lab CUCINA REGIONALE CINESE A CASA TUA! E’ operativo il servizio di Consegna a domicilio. Tante tipologie di ravioli fatti a mano espressi, antipasti, primi e secondi. Utilizziamo…

il 7 Novembre apre la prima ravioleria cinese a Roma. Dopo l’esperienza in Prati ci siamo trasferiti a Roma Sud esattamente a Piazza Meucci 1 …emozione allo stato puro