Si tratta di un dolce tipico di Hong Kong.
Lo chiamano anche Egg Waffle ma noi preferiamo chiamarlo Bubble poichè viene realizzato con un Waffle di palline. A Hong Kong lo mangiano come cibo da Street Food e lo servono all’interno di bicchieri di plastica da Birra come se fosse un vero e proprio cono gelato. Sopra viene guarnito con tutto quello che non si riesce ad immaginare!
Venite a provare la ricetta originale nei nostri ristoranti. Non c’è sempre ma potete informarvi su questo sito o sull’APP “CINAINCUCINA”, scaricabile su Iphone e su AndroidGianni Catani
Il nostro Bubble Waffle
Lo facciamo con un impasto di Latte, Farina e Uova, lo cuociamo con l’apposita macchina e poi lo serviamo con Gelato alla Crema, Lamponi e Arachidi macinate.
